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坚果南瓜饼美味惊艳宝宝

坚果浓香的口感恐怕没有几个小盆友不爱吧!但是,3岁以内宝宝整颗坚果宝宝是不能直接吃的,很容易引起宝宝发生危险,需要麻麻把竖果碾碎放入食材中变着花样给宝宝吃。

自带天然香甜味的南瓜和营养丰富的鸡蛋,加上软软的米饭,把坚果巧妙地融入其中。让我无比惊喜的是,南瓜和它的新伙伴,制作出的食物味道竟如此的惊艳。

坚果常被誉为“最健康的零食,富含丰富的不饱和脂肪酸,还含有丰富的维生素A和维生素E、烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、以及多种抗氧化剂等营养素,对宝宝大脑和视力的正常发育有直接的影响。

Tips:适合宝宝吃的坚果类有哪些呢?

8-10个月的宝宝就可以开吃吃坚果啦,像核桃、松子、芝麻、榛子、花生、杏仁等,用料理机打成粉,再添加到宝宝的辅食中。

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南瓜坚果软饼

参考月龄:12个月以上对食材不过敏的宝宝

食材准备:南瓜55g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、腰果20g、松仁6g、黑芝麻3g、米饭170g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1. 胡萝卜去皮切丁。

2. 南瓜去皮切块。

3.将南瓜块、胡萝卜丁放入蒸屉,上锅蒸15分钟左右至熟透。

Tips:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾通便,它还富含两种维生素A和D。

Tips:胡萝卜含 有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,还可以帮助宝宝消化积食。

4.腰果、松仁用料理机打成粉。

Tips:松子香气浓郁,口感酥脆,它富含丰富的亚油酸和亚麻酸,是宝宝细胞需要的重要物质哦!

Tips:宝宝吃腰果时一定要注意将腰果磨成粉,便于食用。腰果脂肪含量高,不可以多吃。

5. 蒸好的南瓜、胡萝卜碾成泥备用。

6. 鸡蛋打散,抽打均匀备用。

7. 取一大碗,放入所有食材。

8. 所有食材搅拌均匀。

Tips:芝麻含有优质蛋白和丰富的矿物质,还有维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。是最佳的补钙食物。

9. 热锅加入少许油,用硅胶刷抹匀。

10. 取一勺大小的量上锅烙。

11.可以用勺子调整小饼的形状,用勺子压平整圆。

12. 烙至两面金黄即可。

软软的南瓜坚果软饼出炉喽,香气十足、能量满满,足以让人忘记咄咄逼人的春寒。

因为大多数坚果都有大量的脂肪,食用一定要适量,避免孩子消化不良,而且只有吃过确定不过敏的坚果类才可以混合搭配给宝宝哦!


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