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怀孕晚期食谱,美味又食疗

食物,诱人的名词,给你带来活力和能量。如何让准妈妈们吃好、吃饱、吃出健康和开心?各位男性朋友们,学着点啊!
孕晚期母体基础代谢率增至最高峰,而且各器官组织增长加快,胎儿生长速度也达到最高峰,另外,此期胎儿体内营养素储存速度也加快,这均要求孕晚期膳食增加豆类、蛋白质和含钙量高的食物摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
孕晚期食谱:黄豆焖鸡翅
黄豆焖鸡翅


  黄豆焖鸡翅

  材料  黄豆、水发海带各50克,鸡翅4个。

  调料  葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。

  做法

  1. 将黄豆、海带分别洗净,海带切片,同葱段、姜末放入锅中煮熟;鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味,备用。

  2. 锅置火上,倒油烧至八成热,放入鸡翅,翻炒至变色,加入黄豆、海带片翻炒,加入适量清汤,转小火焖至汁浓即可。

 

孕晚期食谱:肉炒百合
肉炒百合


  肉炒百合

  材料  猪瘦肉片100克、干百合50克、鸡蛋1个(取蛋清)。

  调料  盐、水淀粉、植物油各适量。

  做法

  1. 将干百合用水泡发,洗净,焯水;猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀,腌渍入味,备用。

  2. 锅置火上,倒油烧热,放入猪瘦肉片滑炒,捞出,备用。

  3. 锅置火上,倒油烧热,放入百合翻炒,放入肉片,加入盐翻炒均匀即可。

孕晚期贫血食谱:香酥鸽子(图)
香酥鸽子


  香酥鸽子

  原材料:

  净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

  制作过程:

  1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。

  2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

  推荐理由:

  鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

  凉拌芹菜叶
  凉拌芹菜叶

  材料  芹菜叶200克、豆腐干40克。

  调料  盐、白糖、香油、酱油各适量。

  做法

  1. 将芹菜叶洗净,焯水,过凉,沥水,剁细末,撒上盐拌匀;豆腐干焯水,捞出,切小丁,备用。

  2. 将芹菜叶末放入盘中,撒上豆腐干丁,加入白糖、香油、酱油,拌匀即可。

  温馨小提示

  芹菜叶含有挥发性物质,能增强孕妇的食欲;芹菜叶中含有胡萝卜素,孕妇食用后可以安然入睡。

凉拌茄条
    凉拌茄条
 

  材料  茄子250克。

  调料  盐、醋、鸡精、香油、大蒜、芝麻酱各适量。

  做法

  1. 将茄子洗净,去蒂,切四瓣,放入锅中蒸烂,取出凉透后,切成粗条,放在盘内;大蒜去皮,放入臼中加盐捣成蒜泥,备用。

  2. 将芝麻酱、蒜泥、醋、香油、鸡精、盐一同调和成糊,倒在茄子上即可。

凉拌素什锦

  凉拌素什锦

  材料  香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠各100克。

  调料  香油、盐、生抽、白糖各适量。

  做法

  1. 将胡萝卜洗净,切段,焯水;香菇、口蘑、番茄、玉米笋分别洗净,切片,焯水;荸荠洗净,去皮,切片,焯水;西蓝花洗净,掰朵,焯水,备用。

  2. 将香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠放入盆中,倒入香油、盐、生抽、白糖拌匀即可。

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