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孕妇能吃树莓吗?

孕妇能吃树莓吗

    目录
 
    孕妇能吃树莓吗?
    树莓的营养价值
    树莓的功效
    树莓的选购攻略
    树莓的食用技巧
    树莓食谱推荐

    孕妇能吃树莓吗?


    慎食。孕早期孕妇不能吃。树莓的营养价值不是很高,而且树莓的主要药用价值是:适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

    树莓的营养价值


    山莓(树莓)果实氨基酸(20.84mg/g.FW)至少含有17种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸;sod贪同达237.98μg/g.FW;矿质元素含量丰富,尤其是se;种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饮和脂肪酸为主,亚油酸(46.56%)、亚麻油酸(11.67%)有较高含量,此外,含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分,因此,山莓(树莓)果实有较高的营养价值和医疗效果。

    树莓的功效


    从山莓(树莓)中已经探明的成分看,黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。东莨菪内酯具有一定的镇痛、抗炎、祛痰和平喘的作用,口服香豆素250mg.kg时,对正常的和糖尿病大鼠都有显著的降糖作用。茶多酚具有降压、降血脂、抗突变、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效,还具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂质过氧化及抗衰老等作用。SOD在防辐射、抗衰老、防止肿瘤等方面有独特功能,添加到药品、化妆品中能起抗炎、抗衰老作用,添加到食品中则有保健作用。

    树莓的选购攻略


    以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。

    树莓的食用技巧


    树莓与一般水果一样,洗干净了就可以直接吃。树莓药用的食用方法,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳。

    1、适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。
    2、肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。
    3、阳痿早泄、遗精滑精者,即可单用研末服,亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。
    4、肝肾亏损,精血不足,目视昏花者,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

    树莓食谱推荐


    树莓蛋饼

    材料:大麦面0.2杯,燕麦0.2杯,麦麸子皮0.2杯,鸡蛋2个,蛋清2个,豆浆2大匙,杏仁粉2大匙,苏打粉1小匙,树莓10个,香蕉0.5根,黄油1片
    做法:
    1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀。
    2.所有干的材料搀在一起,倒入蛋液里,搅拌匀,不要有小疙瘩。
    3.如果觉得干,就再加一点牛奶。
    4.最后放树莓和香蕉,搅拌匀。
    5.小平底锅(不粘的那种)放黄油,中火,油融化后, 倒入搅拌好的料,小火烤5-6分钟,翻个面再烤2 -3分钟到两面金黄就行了。

    树莓果酱

    材料:冷冻树莓600公克,薄荷叶10公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个
    做法:
    1.柠檬洗净榨出果汁备用,冷冻树莓先置于室温中解冻。
    2.将解冻后的树莓放进耐酸的容器中,加入细砂糖及柠檬汁,用木杓充分拌匀至砂糖融化。
    3.将作法2材料放进耐酸的锅子中,先用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
    4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时,便可加入薄荷叶,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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