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赴米国产子,要做好小费预算



初来乍到米国,傻乎乎最容易犯的生活常识错误是什么?小费。


并非只有餐厅,其实衍生到几乎所有服务业,包括出租车、酒店任何一个帮你搭了把手的服务生、清洁工……都默认你应该付小费。餐厅和出租车的小费在10%-20%不等。


可是中国人小费观念淡漠,常常无意识地忘记给小费,然后遭遇白眼。很多美国的中餐馆就怕这样的情况发生,于是就在账单末尾写好,建议小费15%以上。


呵呵,其实更多是怕就算很多中国人知道不得不给小费,也只给最少的10%敷衍。结果,你更不爽,说好的按满意度给呢?凭什么规定比例?


美国可能是全世界对小费文化最执着的国家,这种执着和美国的文化土壤不无关系。由于底薪较低,服务生只要为顾客提供更优质的服务,就能依靠小费与服务不好的同行拉开收入差距,个人梦想和努力工作将助你事业腾飞,这不就是美国精神嘛,所以小费文化被认为是理所当然的东西。


但很多像我们这样的外国人认为,小费文化只是被伪装成了一种习俗,社会习惯要求必须给小费,还装作主动给的样子。说刻薄点,其实服务生有最低收入保障,他们饿不死。最不公平是,麦当劳等快餐店的员工也一样辛苦,却拿不到小费。


在美国生孩子的过程中,你以为小费问题只与你去餐馆或酒店有关?错!如果你DIY,只是月子里雇个月嫂,那可能你只用面对月嫂的小费问题。可是,一旦你去了月子中心,那你就是在美国的每一天,都可能得用你玲珑的心智,去面对小费问题。


美国的月子中心可完全不同于中国那些规范又高大上的月子会所。美国的所谓月子中心,就是一个承揽赴美产子孕妇从到达美国待孕到生产到月子结束这三四个月食宿行所有生活问题的服务机构。


通常,月子中心会有一个总管(民宿型的可能就老板自己来了),负责所有服务人员的调度,应对妈妈们各种麻烦和需求;一至两个厨师;一个做清洁工作的阿姨;一个以上司机(有的民宿这个也是老板兼任),司机由于有车,还往往要负责采买生活用品,分发给各位妈妈。


一般来说,一个月子中心(或某些大些的月子中心老板会有好几个不同价位不同条件的房源即社区,分头管理,这种类型的话,就说其中一处好了)无论规模大小,妈妈们来自五湖四海,口味肯定不同。


今天你想吃牛肉,明天我想吃海鲜,众口难调。甚至,有很多公寓型的月子中心是食堂在小区内某一户内,到饭点儿,妈妈们就赶去“食堂”吃饭。


那问题就来了,做的饭合谁的口味?或者来早了菜多菜热,来晚了菜少菜剩,怎么办?或者,早上睡了个懒觉,没吃上早饭,但听说那天早上食堂阿姨做了可口的馄饨,好想中午顺点回去当下午点心或宵夜。


小费问题



以上种种,怎么办?小费啊朋友!


给食堂阿姨定期或不定期地塞些好处,已经成了妈妈们中间流传的潜规则。看过《北京遇上西雅图》没,汤唯在月子中心不就是很壕地甩给老板娘一叠美金要求加餐嘛。没办法,孕妇最重要是吃好才能心情好啊。


虽然私下也恨恨地想,“按道理我付了每天的食宿费用,该我吃的凭什么不给我吃个公平管够?还得为这些事操心?”

但独在异乡为异客,这种死心眼儿的话还是乖乖吞回肚里吧,被食堂阿姨穿小鞋,可有你受的。


如果你的月子中心还是月嫂肯单独给你烧点儿月子餐的,那就更得供着食堂阿姨了。这样她才有可能睁一只眼闭一只眼地与你家月嫂方便,共享些食材和用量不多懒得去买的作料给你。


会这样考验各位妈妈的智商和情商,就是因为美国的这些月子中心完全没有规范,管理更是没有章法。一切都看老板的人品。


那些之前跟国内中介签定的合同上的所谓这样那样的细节,你也别想辎铢必较地争取权益,因为,月子中心老板往往会说,那是你跟国内中介签的合同,和我无关。


你在他的屋檐下,也只能低半个头,只求平顺度过生产期,不要生事。


当然也有不甘心的妈妈跟月子中心闹不愉快,愤而出走的有,矛盾搞大了报警的都有。


可是,很多妈妈觉得,闹不开心了,还是得辛苦地去找下家。而且月子中心老板为防你半途出走,一般都要求前款付得比较多,妈妈们往往就这样被套牢了。于是,花钱买底下服务人员的好脸,只好争相塞小费。


和前面说的美国餐馆小费的通理一样,精明的月子中心老板对这套给小费争取服务的潜规则心知肚明,所以,就开给这些服务人员很低的薪水,明示或暗示他们通过妈妈们的小费补足,等于是在变相提高月子中心的收费。


而这些华人服务人员,很多都没有身份,月子中心的工作也无法让他们寻求合法的工作和人身保障,或者委屈求全,或者,一旦跟老板有了劳务纠纷,就干脆来个玉石俱焚,直接报警举报此老板非常转租房屋或非法经营。这样必然殃及妈妈们,连夜换房子的事情也时有发生。


而由于管理混乱,月子中心的服务人员是铁打的营盘流水的兵,更换非常频繁,所以,赴美产子最好的方式应该是DIY。



好了,一切的虚以尾蛇和忍辱负重只为了生产那一天和之后最重要的月子。如果说,之前给月子中心工作人员的那些小费只是每次10刀20刀(普通标准,当然,壕的话无上限,也有老公临走前一次扔给阿姨200刀的,也有去个超市就扔个50刀的……)的小Case,真正的大头是月嫂。而不住月子中心,这也是免不了的。


月嫂的小费,倒是月子中心明文规定有言在先的,合同无论哪种版本,是简是繁,都有提及——月嫂小费需另付,建议至少10%。


月嫂一般是流动的,不属于任何月子中心,通过职业中介临时介绍到各个月子中心,当然,看关系,月子中心会有常用的月嫂。


这个时候,你就会发现,你还得“贿赂”月子中心负责找月嫂和调度月嫂的大总管,为了能让她推荐一个好月嫂,想方设法给点儿好处是上上策,我那时还为我们这个“分舵”天高皇帝远,不太能见到大总管而着急,没机会塞钱啊。唉,厚黑得没天理了。


还有就是,月嫂的薪水不但从我签合同时的100美金一天普遍涨到了120,连小费都不好意思只给10%了。除非你接受月子中心给你指定月嫂(一般都是没人要的,手艺和口碑很差的月嫂),否则,只要你主动选择,肯定要溢价。


而且,很多月嫂都在上工前丑话说在前:开奶要另收费,200刀;做月子餐要加钱,每天20-50刀;医院陪夜要给红包,50刀起……反正就是,手起刀落啊。


所以,你在做赴美产子预算时,千万记得把小费这块隆重地计算进去,滴水成河,可别小看这笔“固定支出”。

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